Bornholms Håndbrygger Laug
Bryg din egen kvalitetsøl
Skift navigation
  • Forsiden
    • Arkivet
  • Sideoversigt
  • Søg
  • Om os
    • Bestyrelsen
    • Lokaler og materiel
    • Vedtægter
    • Reklameartikler
    • Foreningshåndbog
    • Presseomtale
  • Kom i gang
    • Lidt begynderhjælp
    • Opskrifter
    • Vejledninger brygudstyr
    • Køb & salg
    • Om gær, begynderguide
    • Brygjournal
    • Hvad søger du?
    • Dommerskema
    • Fra korn til malt
    • Maltristning
    • Humleoversigt
    • Malttyper
  • Link
  • Arrangementer
  • Udskriv
  • Email

Snus til oelOm Bornholms Håndbrygger Laug
Foreningen har (juli 20) 51 medlemmer der brygger øl.

Hent vores folder (til ølfestivalen i 2020) her. 

-se menukort med smagsprøver (fra Ølfestivalen 2019).

Alle kan følge os på denne åbne hjemmeside, og er velkommen til at kontakte os for yderligere oplysninger og hjælp, til selv at komme i gang med at fremstille egen kvalitetsøl.

Læs mere: Om os

  • Udskriv
  • Email

RalphHåndbrygger Lauget holdt åbent hus, lørdag den 30. april på Multihuset i Østerlars.
Fire hold bryggere fremstillede hver deres øl fra grunden af.

En Hvede-øl, en lys IPA med figen, en Belgisk Dubbel, og en Porter med lakrids.

Der blev anvendt forskellige typer humle, også af egen hjemmeavl.
Adskillige interesserede kom forbi for at se processen – både medlemmer af Laug’et og interesserede udefra. De oplevede at dufte til humle og øl under fremstillingen, og fik smagsprøver af mange forskellige håndbryg.

Foto til venstre, Ralph Kofoed i gang med at kværne malten, her med en hånddrevet kværn.

  • Click to enlarge image 2022-05-02_203907.jpg
  • Click to enlarge image 2022-05-02_203940.jpg
  • Click to enlarge image 2022-05-02_204010.jpg
  • Click to enlarge image 2022-05-02_204042.jpg
  • Click to enlarge image 2022-05-02_204107.jpg
  • Click to enlarge image 2022-05-02_204133.jpg
  • Click to enlarge image IMG_5042.jpg
  • Click to enlarge image IMG_5043.jpg
  • Click to enlarge image IMG_5049.jpg
  • Click to enlarge image IMG_5054.jpg
  • Click to enlarge image Ralph.jpg
  •  
 
  ----------------------------------------------------- 

OEF 2021 Steffan82 i 1 = Sambryg & åbent hus
Lørdag 30. april kl. 9:00 - ca. 13:00
Multihuset Østerlars (MHØ)
SAMBRYG:
Vi skal aftale hvad I vil brygge og bestille det hjem ca. 14 dage før, derfor tilmelding og ønske om hvilke øltyper du ønsker brygget til tovholder senest 10. april. Vi skal også have aftalt, hvem tager brygudstyr med til de enkelte brygdage (huskeliste udsendes til tilmeldte før mødet). 
Hent HUSKELISTE her.  

Åbent hus: Alle der er interesserede i håndbryg, er velkomne denne dag.
Spørgsmål? Send en mail til tovholder Torben Jørgensen * Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

Bidrag gerne med kommentarer og forslag.
-----------------------------------------------------

  • Udskriv
  • Email
20220319 223100Imperial Stout konkurrencen 2022 afgjort
Det var et veloplagt dommerpanel som bedømte og afgjorde konkurrencen 19.3.2022.
 
Der var desværre afbud pga sygdom men de 4 dommere, fra venstre (se fotos herunder) Morten Borup Carstensen, Johnny Fagerlund, Jan Paul og Dominik (polsk brygger der er startet i Svaneke), klarede opgaven flot og kommenterede uddybende på hver enkelt øl. 
 
Jan Paul havde sit mikroskop med så der kunne gås i dybden omkring gæren.
 
Placeringerne blev:
1. plads 171 p. til Stina Jeppsen, Hans Jeppsen og Steen Møller * Gårdbryggerne * Hent opskriften, klik her:
2. plads 164 p. til Steen Paldan * bØgeLøkkens bryghus
3. plads 143 p. til Bent Boris Hansen og Søren Zoëga Vaupell Christensen * LG bryggerne
 
Der skete desværre en beklagelig fejl idet der blev udleveret forkerte diplomer til 2. – og 3.- pladsen…..

Læs mere: Afgørelsen Imperial Stout 2022

  • Udskriv
  • Email

20220312 095550En herlig "Sambryg" formiddag er vel overstået, og køkkenet i MHØ er efterladt renere end da vi kom
- tak for det Paal, Mona har opdraget dig godt kan jeg se.

Dagens "Menu" stod på tre bryg.

To ens All-grain kit, hvor den ene blev brygget på Jimmys anlæg, og den anden hos Klaus i hans smarte hjemmelavede mæskekar, som fungerer overraskende godt.
Her kunne flere "grydebryggere" måske lære nyt hvis man ikke er til anlæg - og det er netop formålet med SAMBRYG, at lære og udveksle erfaringer.

Vi var 8 deltagere der havde en fantastisk, humoristisk, lærerig dag, hvor der også blev udvekslet gode seriøse erfaringer.

Læs mere: Sambryg 12. marts 2022

  • Udskriv
  • Email

20201113 200637En lærerig lørdag - hvor næsten halvdelen af medlemsskaren fik en god dag - blev afviklet "uden strøm" lørdag den 26. februar

10:30 Brygmester Jan Paul kom med sit mikroskop og fortalte om gæren, de forskellige typer og deres betydning i de forskellige stilarter.

12:00 gav BHL 2 stk, smørrebrød og vi smager på medbragt håndbryg, Svaneke- og Small Batch øl. Hent indbydelsen her.

Vi havde en dejlig dag trods strømsvigt der gjorde, at vi ikke kunne se Jan Pauls medbragte PowerPionts.....

Klik Læs mere for at se foto fra dagen. 

Læs mere: Jan Paul kommer på læringsdagen

  • Udskriv
  • Email

Så er der gang i rosinerne!!!
6 deltagere er lige nu i gang med 2 sambryg.
Torben & Klaus Nørskov Kristiansen brygger med gryde med egen hjemmedyrkede humle og hjemmeristet malt.

Læs mere: Sambryg 6. november 2021

  • Udskriv
  • Email

Test, slettes

  • Du er her:  
  • Hjem

Sidste nyt på siden

  • Håndbryggerkursus september 2022
  • Grillaften hos Jimmy Hjorth
  • Læringsdag med Christian fra Beerhere
  • Besøg på Beerhere & Penyllan
  • Besøg i humlehaven

Nyheds mail

Tilmeld dig her, og følg med.

Aktiver venligst javascript for at indsende denne formular

Du kan altid framelde dig igen nederst i de enkelte nyhedsmail

FB Logo

Besøg FB-siden,
klik på logo. Kun
for medlemmer.


Tilbage til toppen

© 2022 Bornholms Håndbrygger Laug